Fileja al Bergamotto di Reggio Calabria
La Fileja al bergamotto è una pasta tipica calabrese dal carattere unico, nata dall’incontro tra la tradizione della semola di grano duro e il profumo elegante del Bergamotto di Reggio Calabria.
La sua forma avvolta e rustica trattiene bene il condimento, mentre la nota agrumata del bergamotto dona freschezza e personalità senza coprire il gusto della pasta. È una variante particolare, raffinata e sorprendente, pensata per primi piatti leggeri ma ricchi di identità.
Perfetta con condimenti di mare, pesce bianco, gamberi, bottarga, olio extravergine d’oliva, limone o erbe aromatiche delicate. Ideale quando vuoi portare in tavola un primo piatto diverso dal solito, profumato e profondamente legato alla Calabria.
Confezione da 500 g, prodotta artigianalmente in Calabria.
Valori, ingredienti e allergeni
I vostri prodotti sono davvero artigianali?
Sì. Lavoriamo in piccoli lotti, con ingredienti calabresi selezionati e processi controllati uno a uno.
Niente basi industriali, niente scorciatoie: solo materia prima reale, tempo, mani e competenza.
Chi c’è dietro i nostri prodotti?
Dietro ogni nostro prodotto non c’è una fabbrica, ma persone reali, mani che lavorano, campi coltivati, piccoli laboratori: agricoltori, apicoltori e artigiani calabresi che lavorano in piccole produzioni, rispettando le stagioni, le materie prime e i ritmi naturali.
Ogni vasetto, ogni bottiglia, ogni biscotto nasce da una filiera corta, controllata, fatta di scelte consapevoli.
Non compriamo “prodotti”, costruiamo rapporti con chi li crea. Quando scegli i nostri prodotti, non stai solo acquistando un sapore: stai sostenendo storie, territori e persone che credono ancora nella qualità fatta con cura.
Perché costate più dei prodotti da supermercato?
Perché non giochiamo la partita dei volumi, ma quella della qualità. Usiamo materie prime calabresi selezionate, lavorazioni in piccoli lotti, tempi lenti e controlli manuali. Non tagliamo sui costi con basi industriali, aromi o scorciatoie produttive. Il prezzo riflette ciò che c’è davvero dentro: ingredienti reali, filiera corta, competenza artigianale e un metodo che mette la qualità prima di tutto.